Wie sollte ein Wein wie Sassicaia optimal gelagert werden?
Ideal sind konstante Temperaturen um 12±2 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkle, vibrationsarme Umgebung und horizontale Lagerung zur Benetzung des Korkens. Kühlgeräte wie Haushaltskühlschränke sind kurzfristig für die Kühlung vor dem Servieren geeignet, aber nicht ideal für dauerhafte Kellerlagerung wegen zu niedriger Luftfeuchte und häufiger Temperaturschwankungen. Für längere Lagerzeiträume sind professionelle Weinkeller oder klimatronische Weinlager zu bevorzugen.
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