Wie sollte ein Barolo aus Cannubi ideal gelagert und serviert werden?
Für langfristige Lagerung sind konstante 12–14 °C, 60–70 % relative Luftfeuchte, dunkler, vibrationsfreier Raum und liegende Lagerung des Korkens ideal. Falls der Wein in einer Original-Holzkiste (OHK / Original-Holzkiste) geliefert wird, bietet diese zusätzlichen Schutz. Vor dem Servieren 60–90 Minuten bei 18 °C temperieren; jüngere Baroli können direkt serviert werden, reifere 2016er aus Magnum profitieren von 60–120 Minuten Dekantieren, um Gerbstoffe und Aromen zu öffnen. Serviertemperatur 16–18 °C, breites Burgunder- oder Barolo-Glas empfehlen.
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