Welche Rolle spielen VDP, DAC oder internationale Klassifikationen für Lagenweine wie Schlossberg?
Regionale und nationale Klassifikationen liefern Orientierung zur Qualität und Herkunft: VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) steht für eine deutsche Kultivierung von Klassifikationen wie Erste Lage und Großes Gewächs; DAC (Districtus Austriae Controllatus) ist die österreichische Herkunftsbezeichnung mit terroirbezogenen Stilvorgaben. Für Konsumenten und Investoren helfen solche Kategorien, Erwartungshorizonte bezüglich Stil, Reifeverhalten und Marktpositionierung zu setzen – vergleichbar mit AOC/AOP in Frankreich oder DOC/DOCG in Italien.
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