Kontrollieren Sie Etikett und Jahrgang auf Unversehrtheit, Kapsel und Korken auf Manipulationsspuren, den Füllstand (Ullage) und mögliche Sedimente. Provenienzunterlagen, Kellerpapiere oder Rechnungen erhöhen die Glaubwürdigkeit. Sensorisch können unangenehme, stark acetische oder völlig flache Aromen auf Fehler hinweisen. Für wertvolle Flaschen empfiehlt sich ggf. ein Gutachten oder professionelle Begutachtung vor einem Kauf.