Was bedeutet das Format Magnum und wie beeinflusst eine Magnumflasche die Reifung eines Weins?
Magnum steht für eine 1,5‑Liter‑Flasche und ist weit mehr als nur eine optische Besonderheit. Aufgrund des geringeren Verhältnisses zwischen Luftraum und Wein reifen Weine in Magnumflaschen oft langsamer und homogener als in 0,75‑Liter‑Flaschen. Für Weingut Peth Wetz kann eine Magnum besonders vorteilhaft sein, da komplexe Assemblagen und ungefilterte Abfüllungen mehr Zeit brauchen, um Tannine, Säure und Aromen zu integrieren. Sammler und Gastronomen schätzen Magnums wegen der besseren Alterungsstabilität und der eindrucksvolleren Präsentation bei Degustationen.