Wie ist die Appellation Côtes du Rhône charakterisiert und welche Rebsorten dominieren typischerweise?
Die Appellation Côtes du Rhône (AOC/AOP) deckt ein großes Gebiet der südlichen und nördlichen Rhône ab und bietet von einfachen bis zu sehr hochwertigen Weinen viele Stilrichtungen. In roten Côtes du Rhône dominieren typischerweise Grenache als Basis für Frucht und Körper, Syrah für Farbe und Würze sowie Mourvèdre für Struktur und Alterungspotenzial. Ergänzende Sorten können Cinsault, Carignan oder Counoise sein; das Ergebnis sind oft mediterrane Aromen, pfeffrige Noten und eine harmonische Säurestruktur.
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