Wie beeinflusst das Magnumformat (1,5 l) die Reifung eines Weins wie Ornellaia 2005?
Magnumflaschen (1,5 l) altern langsamer als Standardflaschen (0,75 l) wegen des geringeren Verhältnisses von Luft zu Wein und einer stabileren Temperaturträgheit. Bei langlebigen Weinen wie Ornellaia führt das oft zu einer harmonischeren Reifung der Tannine und einer verlängerten Genussreife. Magnum ist deshalb bei Sammlern und für Langzeitlagerung besonders begehrt.
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