Was bedeutet das Flaschenformat Magnum (1,5 l) für Reifung und Genuss?
Ein Magnum enthält 1,5 Liter Wein und alterniert langsamer als Standardflaschen (0,75 l). Wegen des günstigeren Sauerstoff-zu-Wein-Verhältnisses entwickeln sich Tertiäraromen behutsamer, Gerbstoffe runden sich gleichmäßiger, und die Trinkreife kann sich über Jahre verlängern. Für langlebige Qualitätsweine wie Ornellaia ist ein Magnum häufig die bevorzugte Größe für langfristige Kellervorhaben oder besondere Anlässe.
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