Ullage und Verpackungszustand sind zentrale Qualitätsindikatoren bei älteren Flaschen. Ein hoher Füllstand (HF) oder Into Neck (IN) deutet auf geringe Oxidationsgefahr hin; Top Shoulder (TS) kann bei Weinen älter als 15–20 Jahre noch akzeptabel sein, während Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) ein hohes Risiko für Qualitätsverlust bedeuten. Eine Original-Holzkiste (OHK/OWC, Original Wooden Case oder Original Case) erhöht die Provenienzglaubwürdigkeit und schützt die Flaschen während Lagerung und Transport. Beide Faktoren – guter Füllstand und vorhandene OHK/OC – steigern Vertrauen und oft auch den Marktwert.