Flaschenformat beeinflusst die Reifegeschwindigkeit: Größere Formate wie Magnum (1,5 l) reifen langsamer und homogenisieren Aromen besser, was die Lagerfähigkeit oft verbessert. Fassausbau (Neuholzanteil, Holzstärke, Barrique vs. großes Fass) bestimmt Tannin- und Vanillenoten sowie Sauerstofftransfer; stärkerer Neuholzeinsatz kann die Jugend stabilisieren, während moderater Ausbau die Frische und Mineralität betont. Bei älteren Jahrgängen ist die Kombination aus konservativer Lagerung und geeignetem Format wichtig, um positive Reifearomen zu erhalten.