Welche sensorischen Merkmale sind bei einem Napa‑Jahrgang wie 2022 zu erwarten?
Generell zeigen Napa‑Jahrgänge wie 2022 reife dunkle Fruchtaromen (Brombeere, schwarze Johannisbeere), Noten von Zeder, Tabak und dunkler Schokolade sowie feinkörnige, gut integrierte Tannine. Je nach Ausbau können Vanille‑ und Toastnoten aus der Barriqueprägung ergänzen. Die Balance zwischen Frucht, Säure und Tannin bestimmt das Alterungspotential – Opus One zielt auf Langlebigkeit und Feinheit.
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