Wie sollte ein hochwertiger Bolgheri wie Sassicaia fachgerecht gelagert werden?
Optimal ist eine konstante Kellerumgebung bei 12–14 °C, rund 60–70 % relativer Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei. Flaschen waagerecht lagern, damit der Naturkorken feucht bleibt. Sonneneinstrahlung und Temperaturschwankungen vermeiden, da sie Korkschäden und beschleunigte Alterung fördern. Für langfristige Investitionslagerung empfiehlt sich ein kontrolliertes Weinklimaschrank oder professioneller Lagerraum mit dokumentierter Temperatur‑ und Feuchtehistorie.
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