Wie beeinflusst der Jahrgang 2022 die Stile von Spätburgunder und Chardonnay in Baden?
Der Jahrgang 2022 brachte in vielen Teilen Baden eine frühe Reifephase mit warmer, oft trockener Vegetationsperiode; das Resultat sind reifere, aromatisch dichte Spätburgunder und körperreiche Chardonnays mit reifer Frucht. Für Erzeuger wie Bernhard Huber bedeutete das die Chance auf konzentrierte Extrakte, zugleich entscheidet die Kellerarbeit über Balance und Säureerhalt. Insgesamt ist 2022 häufig zugänglicher in der Jugend, bei gutem Ausbau aber auch lagerfähig.
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