Wie ist die Cuvée und der Holzfassausbau des 2012er Château Talbot?
Die Cuvée 2012 setzt auf klassische Bordeaux‑Rebsorten: etwa 59 % Cabernet Sauvignon, 36 % Merlot und 5 % Petit Verdot. Der Ausbau erfolgte rund 15 Monate in Eichenholzfässern mit circa 50 % Neuholzanteil, was Struktur und Reifepotential verleiht. Önologischer Input erfolgte durch bekannte Berater wie Eric Boissenot und Stéphane Derenoncourt, die typischerweise auf präzise Extraktion und ausgewogene Holznutzung achten.
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