Welche Rebsorten und Herstellungsverfahren sind typisch für Château Mouton Rothschild?
Château Mouton Rothschild setzt traditionell auf eine Cuvée, in der Cabernet Sauvignon dominiert und durch Merlot, Cabernet Franc sowie gelegentlich Petit Verdot ergänzt wird. Vinifikation umfasst strenge Traubenselektion, Maischegärung in Edelstahltanks oder Betongärern und eine längere Reifephase in Barriques, wobei bei großen Jahrgängen ein signifikanter Anteil neuer französischer Eiche zum Einsatz kommt. Diese Kombination erzeugt extraktreiche, tanninbetonte Weine mit Lagerfähigkeit und komplexer Aromatik.
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