Für langfristige Lagerung sind konstante Temperaturen um 12 °C, 60–75 % relative Luftfeuchtigkeit und Dunkelheit ideal. Für den Genuss empfiehlt sich ein langsames Temperieren auf 16–18 °C. Da 2011er Weine variieren, ist schonendes Dekantieren zu empfehlen: 45 Minuten bis 2 Stunden vor dem Servieren, je nach Zustand und Sediment. Ältere Exemplare lieber vorsichtig ausgießen oder mit einem Dekantierkarafon und Sieb arbeiten, um Sedimente zu entfernen, aber Aromen nicht zu schnell zu öffnen.