Hainfelder Kirchenstück ist eine Einzellage (Einzellage) in der Pfalz, die aufgrund ihrer Hanglagen und Exposition häufig Trauben mit guter Reife und klarem Terroirprofil liefert. In Lagen wie dem Kirchenstück gelingt Spätburgunder (Pinot Noir) oft eine feine Balance aus Frucht, Säure und mineralischer Länge. Winzer wie Bernhard Koch lesen aus solchen Parzellen Trauben für charakterstarke, lagenbetonte Weine.