Für einen Margaux aus einem reiferen, aber noch lebendigen Jahrgang empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C. Dekantieren kann helfen, Aromen zu öffnen und eventuell vorhandenen Depot zu trennen: jüngere, kräftigere Exemplare profitieren von 45–90 Minuten, ältere und feinere Flaschen eher 20–40 Minuten, um keine flüchtigen Nuancen zu verlieren. Immer vorsichtig auf Sedimente achten und bei sehr alten Flaschen direkt ins Glas abgießen oder nur kurz umgießen.