Magnum-Flaschen (1,5 l) altern in der Regel langsamer und gleichmäßiger als Standardflaschen (0,75 l) und sind bei Sammlern besonders begehrt; Doppelmagnum und größere Formate werden noch interessanter für Langzeitlager. Originaletiketten, Jahrgangsangaben und besondere Abfüllungen (Einzellagen, Riserva) erhöhen den Sammlerwert. Auktionshäuser und spezialisierte Händler berücksichtigen Format, Etikettenzustand und Originalverpackung bei der Bewertung von Piemont-Weinen wie denen von Cappellano oder Giacomo Conterno.