Was signalisiert die Bezeichnung "von der Fels" bei deutschen Weinen?
Bezeichnungen wie "von der Fels" werden in der Regel als Lage‑ oder Cuvée‑Angabe verwendet und sollen einen Bezug zum Terroir herstellen – etwa steinige Böden oder eine spezielle Parzelle. Solche Namen sind Qualitätskennzeichen, die auf eine gezielte Selektion oder einen charakteristischen Stil des Winzers hinweisen. Für die Einordnung ist es sinnvoll, auf Herstellerinformationen und Jahrgangsnoten zu achten.
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