Die Trinkreife von GG-Weinen aus 2022 hängt von Rebsorte, Weinbereitung und Lagerbedingungen ab; typisch ist ein Entwicklungsfenster von einigen Jahren bis zu mehreren Jahrzehnten. Viele trockene GG-Rieslinge oder -Spätburgunder aus reifen Jahrgängen zeigen in den ersten 3–8 Jahren primäre Frucht und Präzision, während das zweite Entwicklungsfenster häufig ab 8–15 Jahren beginnt und mineralische Tiefe sowie tertiary Aromen freilegt. Für die richtige Entscheidung sind Kostproben, Temperatur-stabile Lagerung und Kenntnis des individuellen Weinstils des jeweiligen Weinguts entscheidend.