Was bedeutet die Abkürzung GG (Großes Gewächs) im deutschen Qualitätskontext?
Die Abkürzung GG steht für Großes Gewächs und ist eine Klassifikation des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). GG-Weine stammen von klassifizierten Spitzenlagen und werden nach strengen Vorgaben erzeugt: in der Regel trockener Ausbau, strenge Ertragsbegrenzung und späte Lese, um maximale Reife und Terroir-Ausdruck zu erreichen. Für Sammler und Genusstrinker signalisiert das GG-Label ein hohes Reifepotenzial sowie eine besondere Standorttypizität, die sich über Jahre entwickeln kann.
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