Auf äußerliche Merkmale achten: das Etikett sollte trocken, farbecht und ohne Risse oder fehlende Partien sein; Kapsel und Schrumpfkapsel sollten unbeschädigt und fest sitzen. Bei älteren Flaschen ist die Flaschenhälse auf Ausblühungen oder Klebereste zu prüfen. Innen steckt zudem die Bewertung des Füllstands (Ullage) – ein hoher Füllstand (High Fill, HF) oder Into Neck (IN) deutet auf gute Lagerbedingungen hin. Auch Geruch in Box/Umkarton oder Anzeichen von Flüssigkeitsaustritt an Korken und Kapsel sind Warnsignale.