Wie sollte eine Flasche, die in einem Weinkühlschrank gelagert wurde, optimal weitergelagert werden?
Eine permanente Temperatur um 10–14 °C, konstante Luftfeuchte um 60–75 % und minimale Vibration sind ideal. In Weinkühlschränken sollte die Temperatur stabil sein; bei Verlagerung in Keller oder Klimaschrank auf ähnliche Bedingungen achten. Flaschen mit Naturkorken liegen möglichst waagrecht, damit der Korken feucht bleibt. Lichtschutz und eine vibrationsarme Umgebung sind wichtig, um Alterungsprozesse kontrolliert zu gestalten. Vor Verkostung 24–48 Stunden akklimatisieren, sofern die Flasche aus kälterer Umgebung kommt.
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