Der Jahrgang 2020 ist heute noch jung und das Reifepotenzial hängt stark von Rebsorte und Stil ab. Generell: leichte bis mittlere Weißweine oft 3–8 Jahre, gehaltvolle Weißweine und kühle Burgunderfassungen 5–12 Jahre, strukturierte Rotweine (z. B. lagreinbetonte Stile) 8–20 Jahre. Für die konkrete Flasche sind Ausbauart, Restgerbstoffe und Säure maßgeblich; regelmäßige Kontrolle von Füllstand und Zustand entscheidet über langfristige Lagerung.