Welche Speisen passen zu einem ausdrucksstarken, leicht weinigen Champagner mit goldenem Farbton?
Ein ausdrucksstarker, leicht weiniger Champagner mit goldener Farbe harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten (Austern, Jakobsmuscheln), geräucherten Fischen (Lachs), Geflügel mit Rahmsaucen, gereiften weichen Käsesorten (Brie, Comté) sowie asiatischen Gerichten mit Umami- oder leicht süßlich-scharfen Komponenten. Durch den Chardonnay-Anteil passen auch raffinierte vegetarische Gerichte mit Pilzen oder geröstetem Wurzelgemüse sehr gut.
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