Wie bewerte ich den Füllstand (Ullage) bei einer 0,75‑L Flasche von 1989?
Der Füllstand ist bei alten Bordeauxflaschen ein zentraler Zustandspunkt. Gängige Begriffe: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr guter Stand im Hals, TS (Top Shoulder) = akzeptabel für >15–20 Jahre, MS/LS (Mid/Low Shoulder) = deutlich erhöhtes Oxidationsrisiko. Bei einer 0,75 l Flasche von 1989 ist ein HF oder IN ideal; TS kann noch in Ordnung sein, während MS/LS Vorsicht erfordert. Immer Foto‑Ullage mit vergleichbaren Referenzen prüfen, denn Ullage korreliert stark mit Trinkbarkeit.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Welche typischen Aromen und Strukturmerkmale zeigt ein gereifter Pauillac wie Château Duhart‑Milon?
- •Welche Besonderheiten bringt der Bordeaux‑Jahrgang 1989 mit sich?
- •Welche Bedeutung haben Füllstand (Ullage) und Bezeichnungen wie HF, IN, TS bei alten Bordeaux‑Flaschen?
- •Was bedeutet OHK, OWC oder OC und warum ist die Original‑Holzkiste wichtig?
- •Wie sollte man einen gereiften Pauillac wie Château Duhart‑Milon 1989 dekantieren und servieren?
- •Welche Rolle spielt das Flaschenformat 0,75 l im Reifeverhalten im Vergleich zu Magnum?
- •Was bedeutet OHK, OWC oder OC und welchen Einfluss hat eine Original‑Holzkiste auf Wert und Lagerung?
- •Was zeichnet Château Duhart‑Milon in Pauillac und seine Klassifikation aus?
- •Lohnt sich ein Château Duhart‑Milon aus den 1980er‑Jahren als Anlageobjekt?
- •Worauf achten beim Kauf eines gereiften Château Duhart‑Milon oder ähnlicher Pauillac‑Flaschen?
- •Was zeichnet einen Pauillac wie Château Duhart‑Milon aus?
- •Wie sollte eine 0,75‑Liter Bordeaux‑Flasche ideal gelagert worden sein?
- •Worauf sollte ich bei der Prüfung der Provenienz auf dem Sekundärmarkt achten?
- •Wie ist der Jahrgang 1989 in Pauillac und Bordeaux allgemein einzuschätzen?
- •Wie funktioniert der Sekundärmarkt für gereifte Pauillac‑Weine und welche Faktoren beeinflussen den Preis?
