Was zeichnet einen Pauillac wie Château Duhart‑Milon aus?
Pauillac ist eine Appellation im Médoc, Bordeaux, die für kraftvolle, Cabernet Sauvignon‑dominierte Weine bekannt ist. Château Duhart‑Milon gehört architektonisch und stilistisch zur Pauillac‑Tradition: dichte Tannine, schwarze Frucht, Graphit‑ und Tabaknoten sowie eine kräftige Struktur, die langes Reifen begünstigt. Solche Weine profitieren oft von Jahrzehnten Flaschenreife und zeigen bei reifen Jahrgängen komplexe tertiary Aromen (Leder, Zigarrenkiste, Waldboden) bei gleichzeitig erhaltener Säure.
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