„Reserve" ist kein gesetzlich geregelter Begriff in Deutschland, sondern eine herstellerseitige Qualitätsbezeichnung. Er signalisiert meist eine besondere Selektion, reifere Trauben, längere Reifephase oder eine spezielle Auslese im Keller; in manchen Fällen begleitet von partiöser Fass- oder Barrique-Reife. Für Verkoster bedeutet Reserve also: potenziell konzentriertere Struktur und oft ein längeres Reifepotenzial im Vergleich zu Basisabfüllungen.