Der Jahrgang 2020 war in vielen deutschen Anbaugebieten von warmen Bedingungen geprägt, was zu reiferen Trauben und oft höheren Zuckeransätzen führte. Bei einer Riesling-Spätlese kann das 2020er-Jahr daher zu ausgeprägterer Frucht, reiferer Botanik und manchmal zu einem volleren Körper führen, ohne zwangsläufig die animierende Säure zu eliminieren. Die konkrete Ausprägung hängt stark vom Betrieb – etwa Weingut August Perll – und vom Ausbau (trocken bis restsüß) ab.