Worauf sollte man beim Kauf oder der Prüfung einer gebrauchten Flasche Rosé achten (Qualitaetskriterien)
Wichtige Prüfkriterien sind intakte Etiketten und Kapsel, ein sauberer Korken bzw. screwtop, ein angemessener Füllstand (Ullage) und ein klares, brillantes Farbprofil ohne starke Braunverfärbung. Bei älteren Flaschen ist der Füllstand ein Indikator: High Fill oder Into Neck gilt als sehr gut, Mid/Low Shoulder erhöht das Oxidationsrisiko. Ebenso wichtig ist die Herkunftsangabe (Denominação de Origem) und, falls vorhanden, ein Jahrgang; Produzenten mit transparenten Angaben wie José Maria da Fonseca oder Herdade do Esporão geben oft verlässlichere Provenienzinformationen.
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