Wie sollte ein kommerzieller Rosé wie Mateus gelagert und ideal serviert werden?
Kurze Antwort: kühl, dunkel und jung trinken. Lagerbedingungen: 10–15 °C, konstante Luftfeuchtigkeit und liegende Lagerung sind ideal; starke Temperaturschwankungen vermeiden. Trinkreife: die meisten kommerziellen Rosés sind für sofortigen Genuss gedacht und sollten innerhalb weniger Jahre nach Abfüllung konsumiert werden. Serviertemperatur: 8–12 °C in einem schlanken Weiß- oder Universalglas. Leicht perlende Varianten bitte sanft öffnen und bei 6–8 °C servieren.
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