Welche Speisen passen besonders gut zu portugiesischen Rosés wie Mateus?
Portugiesische Rosés sind vielseitig: leichte Meeresfrüchte, Sushi, Salate, Tapas, gegrilltes Geflügel, charcuterie sowie mediterrane und asiatisch-würzige Gerichte harmonieren sehr gut. Für fruchtigere oder leicht perlende Varianten bieten sich auch leichte Desserts oder fruchtige Sommerküche an. Glaswahl und Temperatur (8–12 °C) beeinflussen die Wahrnehmung von Frische und Aromenmaßgeblich.
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