Was zeichnet einen 2001er Riesling Spätlese von Othegraven geschmacklich und strukturell aus
Ein 2001er Riesling Spätlese kombiniert oft die Fruchtsüsse der Rebsorte mit reifer Säure und tertiären Aromen. Bei gereiften Jahrgängen treten Noten von Honig, getrockneten Aprikosen, Petrol- oder Teeranklängen sowie kräuterige und nussige Nuancen auf. Die Spätlese‑Typizität zeigt sich in einem ausgewogenen Verhältnis von Restzucker und Frische; Winzer wie Othegraven sind für fein strukturierten Riesling mit klarer Säureführung und präziser Mineralität bekannt, was die Flasche zu einem langlebigen Genuss macht.
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