Was bedeutet die Bezeichnung Große Lage und wie unterscheidet sie sich von Kabinett?
Große Lage ist eine Qualitätsstufe des VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) für die besten Einzellagen; sie steht für streng klassifizierte Toplagen und meist trocken ausgebaute Spitzenweine (häufig als Großes Gewächs bezeichnet). Kabinett ist ein Prädikat und bezeichnet bei Riesling einen Wein aus vollreifer Traube mit vergleichsweise leichterem Körper und oft moderaterem Alkoholgehalt; Kabinett-Weine können trocken bis restsüß vinifiziert werden. Kurz: Große Lage verweist auf das Terroir und die Klassifikation, Kabinett auf den Mostgewicht-/Reifegrad der Trauben.
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