Generell sind Dom Pérignon- und Krug-Vintages langlebig, unterscheiden sich aber in Reifeverhalten: Dom Pérignon 2012 (Moët & Chandon) zeigt meist Frische, präzise Säure und kann 10–30 Jahre reifen, abhängig von Dosage und Flaschenreifung. Dom Pérignon P2 2003 hat bereits eine verlängerte Hefezeit durchlaufen (Plénitude) und bietet oft tertiäre Aromen, ist in vielen Fällen sofort zugänglich, besitzt aber noch Lagerpotenzial. Krug Vintage 2008 zeigt üblicherweise dichte Struktur und Tiefe mit Lagerfähigkeit von 15–30+ Jahren. Bei allen genannten Weinen entscheidet Zustand der Flasche, Füllstand und Lagerung über das tatsächliche Reifepotenzial.