Was zeichnet Chianti aus dem Jahrgang 2008 in der Toskana aus?
Der Jahrgang 2008 in der Toskana war regional unterschiedlich, mit tendenziell kuehleren Perioden, die zu einer eher eleganten, säurebetonten Ausprägung von Sangiovese fuehrten. Bei etablierten Erzeugern wie Antinori, Fontodi, Castello di Ama oder Ruffino findet man häufig gute Balance zwischen Frucht, feiner Gerbstoffstruktur und tertiären Aromen (leder, Tabak, getrocknete Kirsche), wenn die Weine korrekt gereift und gelagert wurden. Entscheidend fuer Qualitaet und Lagerfaehigkeit sind warme Lagen, selektive Traubenauslese und zeitgemaesser Ausbau im Holz.