Große Formate wie Magnum (1,5 l) reifen langsamer und gleichmäßiger, behalten oft länger Frische und Tanninstruktur als 0,75 l-Standards; sie sind deshalb bei Sammlern für längere Lagerung und bei Auktionen meist begehrter. Sehr große Formate (Imperial, Salmanazar) sind rar und bieten hohes Sammlerpotenzial, aber höhere Lager- und Transportkosten sowie eingeschränkte Verfügbarkeit limitieren die Liquidität.