EP (En Primeur) bezeichnet den Kauf von Wein direkt im Fass, meist bei Bordeaux-Klassikern, bevor die Flaschen abgefüllt sind. Vorteil ist oft ein Einstiegspreis unter dem späteren Marktwert; Risiko sind Lager-, Qualitätsschwankungen und Marktpreisentwicklung. Für langfristige Investoren empfiehlt sich Kenntnis der Jahrgangseinschätzung, Reputation des Châteaux und Absicherung durch Lagerverträge oder professionelle Verwahrstellen.