Meursault 1er Cru Lagen gehören zur Côte de Beaune und liefern oft dichte, strukturierte Weissweine mit feiner Mineralität. Die Einzellage Sous le Dos d'Ane bringt typischerweise reife Chasselas‑/Chardonnay‑Charakteristika mit Noten von gelben Früchten, Nüssen und buttriger Textur bei gleichzeitig klarer Säurestruktur. Bei renommierten Erzeugern wie Domaine Leflaive zeigt eine gut gereifte Meursault 1er Cru Balance zwischen Konzentration und Frische sowie ein langlebiges Reifepotenzial.