Pechstein ist eine hochbewertete Einzellage in der Pfalz, die für tiefgründige Böden und gute Sonneneinstrahlung bekannt ist. Rieslinge aus Pechstein zeigen oft dichte Frucht, salzige Mineralität und ein kräftiges Rückgrat aus Säure, was ihnen Langfristpotenzial verleiht. Ein Jahrgang wie 2010 brachte in vielen deutschen Lagen reifere, konzentrierte Beeren und dadurch volle Textur bei gleichzeitig erhaltener Säure – ideal für lange Flaschenreifung in Spitzenlagen wie Pechstein.