Wie unterscheiden sich die Jahrgänge 2011, 2015 und 2016 bei Badener Spätburgunder in ihrer Stilistik und Entwicklung?
Generell zeigen ältere Jahrgänge wie 2011 bei ausgesuchten Spätburgundern bereits Entwicklungstöne (herbere Frucht, tertiäre Aromen) und sind häufig näher an ihrem Trinkfenster, sofern sie gut gelagert wurden. Die Jahrgänge Mitte der 2010er (2015, 2016) lieferten in vielen badischen Lagen expressive Frucht, reife Tannine und gute Säurebalance: 2015 tendiert zu warmer, zugänglicher Frucht, 2016 wird oft als sehr strukturiert und langlebig beschrieben. Bei Weingütern wie Bernhard Huber ist jedoch die genaue Reifebereitschaft stark von Ausbau und individueller Flasche abhängig.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Was macht die Lage Wildenstein in Malterdingen (Baden) besonders für Spätburgunder?
- •Was bedeutet VDP und die Klassifikation Grosse Lage beim Spätburgunder?
- •Wie lange können hochwertige Wildenstein Spätburgunder von Bernhard Huber gelagert werden?
- •Wie sollten solche Spätburgunder optimal gelagert und serviert werden?
- •Was bedeutet Spätburgunder und wie verhält sich der Begriff zu Pinot Noir?
- •Worauf ist beim Kauf gebrauchter Flaschen auf dem Sekundärmarkt besonders zu achten (Ullage, Kork, Provenienz)?
- •Eignet sich ein Spitzen-Spätburgunder aus Wildenstein als Anlageobjekt beziehungsweise Sammlerstück?
Das könnte dir auch gefallen

3x 2022 Arnaut Mortet / Denis Mortet - TOP BURGUND ZUM EK
560 €

Bibi Graetz „Testamatta“ 2020 – 6×0,75 l – Limited Edition Holzkiste mit Metallplatte
630 €

Hospices de Beaune Corton Grand Cru 1999 – Cuvée Charlotte Dumay – Burgund Rotwein
150 €

2018 Ao Yun - Shangri-La
250 €

Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande
700 €

DOMAINE DUJAC CLOS DE LA ROCHE GRAND CRU 2018
500 €

Gianni Giagliardo Lazzarito Vigna Preve Barolo 2015 Nr.1447
100 €

Weinkeller Auflösung
0 €