Welche Lagen und Böden in Württemberg kommen besonders gut für hochwertigen Lemberger in Frage?
Hochwertiger Lemberger profitiert in Württemberg von gut durchlüfteten Hanglagen mit Keuper-, Muschelkalk- oder Lössböden, die Wärme speichern und Reife sowie Struktur fördern. Bekannte Weinbauorte und -bereiche mit exzellenten Lemberger-Lagen finden sich im Remstal, im Neckarraum (z. B. Untertürkheim, Fellbach) und rund um Heilbronn. Spitzenbetriebe wie Weingut Schnaitmann (Fellbach) und Weingut Dautel (Aspach) arbeiten gezielt mit steilen Lagen und differenziertem Bodenspektrum, um Ausdruck und Lagerfähigkeit zu erzeugen.
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