Für einen hochwertigen Corton Grand Cru aus 2017 ist ein breites Fenster denkbar: viele Beispiele erreichen in guten Jahren ihr Trinkfenster ab rund 8–12 Jahren und können 15–30 Jahre oder länger reifen, je nach Produzent, Fassausbau und Lagerbedingungen. Praktisch heißt das: einige Flaschen zeigen bereits jetzt Trinkreife, Spitzenexemplare entwickeln sich jedoch weiter über ein bis zwei Dekaden.