Grand-Cru-Burgunder zählen zu den begehrten Sammelobjekten; die Anlagewürdigkeit hängt aber stark vom Produzenten, Lagernachweis, Kritikerresonanz und der Rarität ab. Spitzenhäuser wie Domaine de la Romanée-Conti (DRC = Domaine de la Romanée-Conti) erreichen besonders hohe Preise, während weniger bekannte renommierte Erzeuger attraktive Nischen bieten können. Für Investoren sind saubere Provenienz, Originalverpackung, Restlaufzeit der Trinkreife und Marktliquidität entscheidend; Absatzwege sind Auktionen, Fachhändler und private Handelspartner.