Was bedeutet GG (Grosses Gewächs) bei deutschen Spätburgundern und wer vergibt diese Bezeichnung?
GG steht für "Großes Gewächs" und ist eine Lagen- und Qualitätskategorie des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Sie kennzeichnet trockene Weine aus den besten, klassifizierten Einzellagen (VDP.Grosse Lage). Für einen Spätburgunder als Großes Gewächs gelten strenge Vorgaben zur Ertragsbegrenzung, Traubenqualität und Ausbauphilosophie. GG-Weine sind in der Regel auf Langlebigkeit und präzise Darstellung des Terroirs angelegt.
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