Viele strukturierte Bordeaux-Jahrgänge wie 2010 entwickeln ihr Potenzial über Jahrzehnte. Die Trinkreife hängt vom Château, der Cuvée und Lagerbedingungen ab: hochwertige, tanninreiche Weine können 20–30 Jahre oder länger reifen, während zugänglichere Gewächse früher ihr Optimum erreichen (8–15 Jahre). Zeichen der idealen Trinkreife sind abgerundete Tannine, integrierte Säure und komplexe Aromen von Leder, Tabak, getrockneten Früchten und Waldboden.