Lagerung: konstant kühl (ca. 12–14 °C), dunkel, 60–70 % relative Luftfeuchtigkeit und vibrationsfrei. Flaschen horizontal lagern, wenn Naturkork verwendet wurde. Cellaring-Potenzial hängt vom Extrakt und Ausbau ab; für einen amphoren-geprägten Garnatxa aus 2019 sind 5–12 Jahre realistisch. Dekantieren: jüngere Exemplare (3–8 Jahre) profitieren häufig von 30–60 Minuten Luft; ältere Flaschen vorsichtig prüfen (Füllstand, Korkzustand) und sanft dekantieren, um Sedimente zu schonen.