Westhofener Hubacker ist eine Einzellage in Rheinhessen, die für ihre konzentrierten Rieslinge bekannt ist. Lagen wie Hubacker profitieren von guter Sonneneinstrahlung und einem Terroir, das häufig mineralische Noten und feine Fruchtausprägungen begünstigt. Rheinhessen liefert mit seiner Vielfalt an Bodenarten und Mikroklimata die Grundlage für differenzierte Einzellagenweine; Produzenten wie Klaus‑Peter Keller nutzen diese Eigenschaften gezielt, um präzise, lagerfähige Rieslinge mit klarer Struktur zu erzeugen.