Lagerung: konstant kühl (12–15 °C), dunkel, bei 60–75 % relative Luftfeuchte und minimalen Temperaturschwankungen; Flaschen liegend, sofern Naturkork vorhanden, und idealerweise mit dokumentierter Provenienz und stabiler Füllhöhe. Serviertemperatur: 16–18 °C; kräftige Amarone-Riserven profitieren von 30–60 Minuten Dekantieren, um Aromen zu öffnen. Große Bordeaux- oder Burgundergläser mit breiter Kelchform heben die komplexe Aromatik hervor.